Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании

Л. А. Радченко. Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании Авторы:Л. А. Радченко.
Издательство:Феникс
Год издания:2005
Серия:Среднее профессиональное образование
Страниц:320
Размеры:84x108/32
Цена:39 руб.
Купить

Аннотация к книге:
В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании. В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании".
Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.

Заказывают также